Alcanena dos Sabores e tradições


O Município de Alcanena promove, dias 23, 24, 25 e 26 de novembro, aquela que é já a sexta edição do «Festival Gastronómico da Cachola e da Morcela».   A iniciativa conta com 13 restantes aderentes em cuja ementa constam pratos com recurso à Cachola, à morcela e a diversos outros produtos locais. E o…

degustar vários sabores do ‘CHICHARO’


Festival do Chícharo da Serra … Dito desta forma apenas se fica a saber que vem aí uma festa ou evento em que a o Chícharo será protagonista principal.  Na verdade esta leguminosa que outrora entrava na alimentação das gentes locais do interior, mais pelas sua facilidade (relativa, é claro) de semear e colher e…

Marvão da cozinha típica c/Castanhas


Uma das mais importantes iniciativas gastronómicas em Marvão decorre até 26 de novembro – a ” Quinzena Gastronómica da Castanha”  com uma dezena de restaurantes do concelho de Marvão a afirmar o propósito de que todos se deliciem com menus feitos à base de castanha. E do Bacalhau, ao porco, ao coelho ou mesmo ao…

Vieira do ‘melhor fumeiro’ minhoto


A “Feira do Fumeiro” de Vieira do Minho, já tem data marcada. A realização do maior evento gastronómico do Minho, vai realizar-se entre os dias 2 e 4 de fevereiro de 2018. É já a 12ª edição da “Feira do Fumeiro”  uma inicitiva do município de Vieira do Minho, que tem lugar sublinhe-se no âmbito do Projeto…

Cozinha dos Ganhões, revisitada em Estremoz


Gastronomia, história, artesanato, poesia, animação, voltam a cruzar-se na “Cozinha dos Ganhões” que tem lugar em Estremoz de 30 de novembro a 3 de dezembro. É de um povo, de uma região, de um país que se trata quando se fala da “Cozinha dos Ganhões” que é bem mais que uma mostra gastronómica organizada pela…

20 anos de boa cozinha barrosã …


Anunciada está já a realização da  20ª edição da Feira Gastronómica do Porco, em Boticas. Na realidade vinte anos é muito tempo, muitas toneladas de porco usadas nos enchidos, um incontável número de doses de carnes de porco, servidas na restauração local e também, uma considerável facturação resultante do escoar dos produtos locais, colocando Boticas,…

doces tentações “passam” por Alcobaça


Quem “Mostra” Doces Conventuais e Licores, em Alcobaça “não massa se por lá os voltar a apresentar”. E que melhor cenário poderia haver para apresentação e prova de Doces e licores Conventuais que os “Claustros do Mosteiro de Santa Maria”, em Alcobaça! De âmbito internacional e por apenas quatro dias – 23, 24, 25 e…

‘Odemira’ a criatividade da restauração…


É Med(r)onho o que se pode fazer com este ingrediente na cozinha portuguesa.. A prova vai estar mais evidente na «Semana Gastronómica do MEDRONHO» que vai ter lugar entre os dias 20 e 26 de novembro em Odemira Diversos restaurantes aderiram a esta iniciativa do Municpio alentejano através da qual se pretende (mais uma vez)…

venha à Caça … no prato, sem (de)Mora!


De “Mora” lá agora…!! Está quase aí, não tarda a «Mostra Gastronómica de Caça» em Mora, já na sua XXII edição. É mesmo! E logo que comece, os dias passam num instante que se você amigo, se de(Mora) já nem dos cheiros dá conta… É a gastronomia alentejana no seu melhor, mas desta vez, com…

Da horta à mesa, com a sua ajuda !


‘Da Horta ao Prato’ é uma acção sui generis e tem lugar no concelho de Montemor-o-Novo. A ideia é mesmo dar a conhecer os produtos da terra, contactar as gentes e as empresas que produzem e ou comercializam os produtos que vão à mesa. Ora para isso nada melhor que ir à horta, assim na…

Fumeiro de Vinhais…’aquece’ fevereiro


  A tradição ainda é o que era … velho ditado popular que assenta que nem uma luva no que ao Fumeiro de Vinhais diz respeito. Grandiosa, animada, apetecível, oportuna e animada será por certo a próxima edição do certame, cuja data acaba de ser conehcida – 8 a 11 de fevereiro de 2018, em Vinhais. …

Amarela, doce cresceu…é a batata d’Aljezur


O maior festival gastronómico de outono a sul de Portugal tem lugar em Novembro, em Aljezur! Falamos  é claro, do Festival da Batata-doce de Aljezur, que nos dias 24, 25 e 26 de Novembro desperta os sentidos e determina a visita obrigatória ao coração da Costa Vicentina. Organizado pelo Município de Aljezur, em colaboração com…