Sável e Lampreia “à sua mesa…”


A Murtosa está na ROTA da Lampreia ao levar a efeito mais uma edição – “VI do Festival do Sável e da Lampreia da Ria” que decorre até 20 de abril, numa organização da Confraria Gastronómica “O Moliceiro”,com diversos restaurantes da Murtosa a colocarem a Lampreia nos seus menus.

Embora a apanha da lampreia na Murtosa seja uma actividade com muitos anos, só a partir de 1998, por acção da Confraria Gastronómica “O Moliceiro”, é que esta iguaria passou a integrar a gastronomia local, podendo, desde aí, ser degustada nos festivais, que aquela promove e em alguns dos restaurantes da zona.
E ainda hoje, a lampreia da Murtosa continua a ser procurada e adquirida por compradores de Entre-os-Rios, Penafiel, Sever do Vouga, entre outros locais. No Cais dos Pescadores da Torreira, do Bico ou da Ribeira de Pardelhas, sentem-se e vivem-se os movimentos que culminam na transacção da lampreia e de outros peixes que a Ria dá.

A Murtosa assume-se assim cada vez mais, como um dos destinos de referência da lampreia em Portugal, pretendendo-se que o Festival Gastronómico da Lampreia da Ria se constitua como um dos pilares da estratégia de promoção gastronómica do Concelho e da Região.

lampreia e sável topo
Festival do Savel e da Lampreia
Murtosa – até 20 de abril

One Comment Add yours

  1. carlos valente diz:

    this has to be the best, just keep updating here, will be back for more!

    isto é do melhor … vou certamente voltar aqui mais vezes!

    Gostar

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