hummm “Cabritinho estonado”


Cabrito Estonado …de Oleiros é de comer e recordar para todo o sempre já que a saborosa carne de cabrito, muito estaladiça e com cheiro a louro nos delicia! O “Festival Gastronómico do Cabrito Estonado” e do Maranho, em Oleiros está ai nos derradeiros dias 19 e 20 em que todos os caminhos vão dar…

“despertar dos sentidos” em Vieira do Minho


O convite é para o “despertar de todos os sentidos” em Vieira do Minho. E se tem sentido de orientação é meio caminho andado, para que em abril, desperte o sentido gustativo com o provar do cabrito, confeccionado de várias formas, com diversos temperos, alguns acompanhamentos e bem ao gosto do mais exigente dos comensais….

genuína “Bola Doce” de Miranda surpreende


Miranda é D’Ouro e descobre-se a cada incursão por estas terras. Na verdade para além das paisagens, das características ímpares deste recanto transmontano, do património cultural e edificado há ainda a boa gastronomia feita de carnes, enchidos e outras iguarias de fazer crescer água na boca…Mas qual cestinho de doces surpresas a tão apreciada “Bola…

Páscoa com Cabrito e Borrego de Marvão


Vamos celebrar a Páscoa em Marvão, que por lá, a boa mesa “enche-se” de Cabrito e Borrego. Mais que uma data ou um dia, é de uma quinzena de “festa” que passa, muito para lá da mesa, também pelas cerimónias religiosas, próprias da época, como as procissões, a benção do pão, a vigília pascal e…

Queijos e enchidos produzidos em Alcains


Em mais uma edição da «Feira do Queijo, dos Enchidos e Produtos Artesanais, que tem lugar por estes dias, no Largo de Santo António, que mais poderíamos ter ou querer provar em Alcains ? A resposta pronta e simples só poderá ser precisamente, os saborosos queijos, pelos quais nos “derretemos”, os cheirosos e afamados enchidos…

Sopas de Alenquer em Festival


Há sempre espaço para mais uma…Sopa, é claro! Coincidente com os números e com a tradição certo mesmo é que nos dias 12 e 13 de abril se realiza mais uma edição do já tradicional, sempre concorrido e animado «Festival das Sopas e Merendas de Alenquer». A iniciativa e o cenário do evento que dá…

Feira do Folar e dos Sabores de Valpaços


O tradicional “Folar de Valpaços” volta a ser o centro das atenções nos dias 11, 12 e 13 de abril no âmbito de mais uma edição da “Feira do Folar, produtos da Terra e seus Sabores” que tem lugar no Pavilhão Mmultiusos. A 16ª edição deste certame, muito participada e melhorada em termos de condições,…

Sabores d’aldeia “estão” uma Fortaleza


Uma “Fortaleza de Sabores” é o que se pode dizer da iniciativa que tem lugar de 11 a 13 deste mês de abril em Valença. Ou então se preferirem, que os “Sabores d’ Aldeia” estão vivos e fortes como outrora muito por força das receitas que foram sendo preservadas e transmitidas de geração em geração…

“Capital do Presunto” e muito mais …é Barrancos !


A Capital do Presunto enche-se de gente, os cheiros e sabores estão por todo o lado, a animação é uma constante, o (re)encontro de familiares e amigos, que um dia partiram é a nota dominante…Uma prova aqui, um copo ali, umas anedotas contadas entre amigos no pavilhão seguinte vai dominando o dia-a-dia do certame que…

Queijo de ovelha prova-se em Palmela


Fins-de-semana com sabor a queijo de ovelha…Isso mesmo uma nova e interessante forma de dar a conhecer e a provar uma das maiores referências gastronómicas do concelho e da região – o queijo de ovelha está de volta nos dias 11, 12 e 13 de abril. A iniciativa é da Câmara Municipal de Palmela em…

“Alvarinho e fumeiro” fazem a festa, em Melgaço


Beber do “Alvarinho” e comer do “Fumeiro” em Melgaço será, bem se pode dizer uma verdadeira festa… E faz-se precisamente para comemorar uma boa colheita do precioso e afamado “néctar” que escorre garganta abaixo, corre mundo fora, dada a reconhecida qualidade e frescura deste verdinho muito especial. E como até se recomenda o “beber com…

hummm “Cabrito Estonado” …de Oleiros


Cabrito Estonado …de Oleiros é de comer e recordar para todo o sempre já que a saborosa carne de cabrito, muito estaladiça e com cheiro a louro nos delicia! O “Festival Gastronómico do Cabrito Estonado” e do Maranho, em Oleiros já tem data marcada… Abril nos dias 12 e 13, e depois a 19 e…