Caldos com o melhor pescado dos Açores…


As nossas atenções centram-se desta vez, nos Açores e num dos mais emblemáticos locais da ilha de S.Miguel…Rabo de Peixe. É aí, muito por força do empenho das gentes locais, pesem embora as vicissitudes sociais, económicas e culturais que tem lugar o «Festival do Caldo de Peixe» certame marcado para os dias 22 e 23…

a Foz dos melhores Vinhos Douro…é Côa


O Douro, a paisagem, a viticultura, o turismo, a gastronomia, as gentes locais, mas também as gravuras rupestres tudo mas mesmo tudo se conjuga num território de contemplação e vivências como o designado “Douro Superior” onde muitas dos mais afamados vinhos “made in” portugal têm a sua origem. E conhecer esta maravilha de território, bem…

Pão e doces na tradição alentejana


O Pão na gastronomia  alentejana, a realidade deste sector de actividade, as tradições na confeccção deste elemento, na alimentação e sua importância ao longo dos tempos são temas que perpassam por a “ XIII Feira do Pão e Doçaria” que tem lugar em Montemor-o-Novo, no fim de semana de 6, 7 e 8 de maio, neste acolhedor…

Rota do(s) Petisco(s)e da solidariedade


Ah mas que belo petisco… ! Dito desta forma, faz até perfeito sentido, uma vez que em meia dúzia de anos, triplicam as opções a vários níveis e sublinhe-se, com uma maior abrangência, tanto em termos temporais quer geográficos.  Isto a propósito da  já conhecida, participada e aliciante  “Rota do Petisco” que como é sabido…

Tasquinhas …e muito mais neste Alentejo litoral


Santiago do Cacém persiste (e bem) na promoção da Gastronomia regional,  no incentivo à produção e comercialização dos produtos, que a terra e o trabalho das gentes locais produzem, mas também na dinamização da economia desta terra e concelho. E as “TASQUINHAS do Vilas ” que tem lugar  de 23 a de abril a 15…

Redondo mundo de Sabores …


Os “Sabores e os Saberes de outras gentes” vão voltar ao Redondo em maio. Esta iniciativa, desenvolvida pelo município alentejano do Redondo, integra como se depreende todo um conjunto de acções que permitam conhecer e inter-agir com outros povos, outras culturas, outras gentes que adoptaram Redondo, de uma forma muito particular,  o Alentejo e Portugal …

à descoberta do Vinho e desse recanto luso


Tangil…Se juntar, amigo leitor a este nome a palavra vinho, ficará na dúvida se por ventura estaremos a falar de alguma nova marca… E para lhe baralhar mais os pensamentos acrescentamos o termo “tinto”! Mas na verdade o que queremos dizer-lhe é que vai acontecer lá mais para diante a “Feira do Vinho Tinto”. Onde…

“Saborear ” Murça num fim de semana…


Hoje fazemos aqui o convite para um diferente fim de semana gastronómico-turistico. E Murça é a sugestão para esses dias 6, 7 e 8 de maio, no âmbito do tal “Fim de Semana Gastronómico” promovido pela Câmara Municipal em sintonia com a restauração local e que conta com a “chancela” da Entidade de Turismo Porto…

“jardim de vinhas” mostra néctares em Fernando Pó


Fernando Pó…tem uma Mostra de Vinhos. Se esta for a informação muitos dos pivots televisivos e outros mais das megafonias que por cá temos, vão ficar baralhados e até tentados a falar de um qualquer lugarejo no interior norte ou em terras dos Algarves, dado fraco conhecimento do luso território. Para os mais próximos destas…

Alvarinho mostra ex-libris e muito mais …


Duas verdades feitas, bem a propósito do Alvarinho… A primeira é que se bebe fresquinho e com moderação, numa festa de amigos ou família, como ponto alto de uma boa refeição ! A segunda realidade é que habitualmente no primeiro fim de semana de julho, tem lugar em Monção, a “Feira do Alvarinho” que é…

Mandem-nos à FAVA…


Nunca o mandaram à Fava … !!!!??? Agora vão certamente fazê-lo e caso não vá, arrepende-se …isso é garantido! Se é apreciador de Favas, não deixe de ir a Ferreira do Zêzere durante parte do mês de maio, mais precisamente, entre 6 e 29 do mês cinco deste ano, altura em que decorre o já…

um “Ourém” de sabores


Ourém quer posicionar-se numa primeira linha de iniciativas no âmbito da gastronomia e da promoção dos produtos locais e regionais.  O Município deste concelho da região centro do país, divide-se em acções que possam dinamizar o tecido económico local e coloque nomeadamente a restauração da cidade e concelho no centro das atenções, atraindo visitantes para…