Cataplana “à moda” de Castro Marim


O marisco é uma das iguarias mais apreciadas um pouco por todo o luso território, quer por parte de nacionais quer por estrangeiros, independentemente da sua origem… E na verdade no Algarve  muito e bom marisco, serve -se à mesa, de marisqueiras, dos restaurantes, nas esplanadas, nos diferentes certames gastronómicos que a região proporciona, sobretudo…

apetecíveis “Coisas d’Ovo” do Zêzere


Estão de regresso as “Coisas D’Ovo”em Ferreira do Zêzere. A iniciativa sublinhe-se diferente e ímpar até no panorama nacional,  visa promover uma das grandes referências locais – o “Ovo”, com grande importância na economia do concelho. Ferreira do Zêzere é conhecida como a “Capital do Ovo”, sendo aliás o concelho com maior capacidade de produção…

fresquinho, fresquinho só Alvarinho de Monção


Duas verdades feitas, bem a propósito do Alvarinho… A primeira é que se bebe fresquinho e com moderação, numa festa de amigos ou família, como ponto alto de uma boa refeição ! A segunda realidade é que habitualmente no primeiro fim de semana de julho, tem lugar em Monção, a “Feira do Alvarinho” que é…

Valença enaltece os “Sabores do Porco”


Os sabores tradicionais do Minho estão de regresso a Valença no âmbito da realização do “Festival Gastronómico -Sabores Serranos” marcado para o fim de semana de 11 e 12 de junho. O certame (mais um) organizado pelo Município de Valença, terá lugar no Parque de São Sebastião, em São Julião e porá à prova todo…

Castelo Branco mostra “Ouro” português


Bienal do Azeite -V edição. É já conhecida a data da realização do certame que coloca em evidência um dos produtos regionais de maior importância para o concelho e região – A Bienal do Azeite, agendada para os dias 1,2 e 3 de julho, em Castelo Branco. A iniciativa acontece num ano em que se…

o melhor será (de)mirtilo…!


O melhor seria de…Mirtilo !Mas que democrácia seria essa fazê-lo sem razões válidas para tal! Nem será bom pensar que de..Mirtillo resolveria os nossos problemas pois eles são a chama acende o nosso dia a dia. E por falar em dias, melhor mesmo será passar pelo menos uma vez ao ano em Sever do Vouga,…

oh “jóias” desse Douro que deslumbra


As “jóias” do Douro mostram-se em Lamego, não  em maio, como inicialmente previsto, mas sim em junho. Tal adiamento fica a dever-se à escassez de Cereja, por força das intempéries sucessivas, que acabariam por fustigar as colheitas, destruindo grande parte da produção de Cereja, em Penajóia mas também em toda a região duriense. A “6ª…

“Pão” segundo as tradições e as mais valias


Dada a tradição no fabrico de pão, antiga, mas ainda com grande expressão no concelho de Albergaria, mas que é aliás extensivo a grande parte do luso território, com características  muito diversas e populares surgiu a ideia da realização do «Festival Pão de Portugal» abarcando então as várias tipologias, mostrando as particularidades locais e sobretudo…

Vouzela tem mesa posta com Vitela…


Deslumbre-se com os paladares do que lhe chega à mesa!  Onde, quando, com o quê, perguntará de imediato…Pois nada difícil é responder a estas e outras eventuais questões.  Vouzela é assumida e ferverosamente a “Capital da Vitela de Lafões” e como tal, de forma a dar uma maior amplitude a esta distinção, afirmando-o ou querendo…

…grande festa dos Arcos será o “FestiVinhão”


Uma grande festa que inclua a promoção de um bom vinho…como se poderá designar, já pensou…? Nós escrevemos -“FestiVinhão” que o mesmo é dizer “Festival EnoTurístico de Arcos de Valdevez”.  Sim porque é das componentes de referência e de elevado potencial que se trata em  Arcos de Valdevez- a produção de Vinhos e o Turismo,…

do “pão de Açucar”à gastronomia ribeirinha…


A zona ribeirinha do Tejo tem no Barreiro uma das suas referências e em termos gastronómicos prova-se… Vários são os ingredientes e os pratos que ao longo dos anos se apuraram, afirmando ou não influências vindas dos alentejanos, dos transmontanos, dos beirões que aqui assentaram arraiais, vivendo e trabalhando. Não é de agora a realização…

Regueifa e Biscoito no afirmar da tradição


Duas das marcas de excelência do concelho de Valongo vão estar em grande destaque no certame que se realiza, no coração da cidade, entre os dias 3 e 5 de junho. A Feira da «Regueifa e do Biscoito» associa-se ao “”Mercado Oitocentista”” fazendo deste fim de semana e dos dois eventos uma fortíssima aposta de…