Bamos a Miranda aos Sabores da tradição


Ah se pensava que ir Douro acima,  saber da existência de uma “lêngua” falada pelos habitantes locais (os mais novos a aprender e os mais velhos com o vocabulário e as histórias na ponta da língua) ter já provado da famosa “Posta à Mirandesa” e ter visto na TV os tipicamente trajados Pauliteiros, era já saber tudo (ou quase) acerca Miranda do Douro então estará amigo leitor verdadeiramente enganado.  De facto um rio de cousas desta terra transmontana estará ainda por descobrir e mais ainda os Sabores que sabiamente as gentes locais juntam à gastronomia local/regional só se sentem ou provam efectivamente numa estada de alguns dias por terras de Miranda!!!!

Assim sendo que melhor oportunidade que por exemplo durante a realização do “Festival de Sabores Mirandeses” onde desde os enchidos, à doçaria, passando pelo artesanato e toda uma série de produtos locais estão evidência. Ah aproveite e delicie-se com a tradição da cozinha mirandesa, na restauração local, guardiões de receitas que vêm passando de geração para satisfação dos amantes da boa comida regional portuguesa…

Sim e por falara dos Sabores Mirandeses, dizer que mais de sete dezenas de 70 expositores mostram, dão a provar e comercializam o melhor fumeiro mirandês, mas também os roscos, os sodos,a bola-doce, o pão caseiro,  bem como o folar (que passado o Carnaval logo vem a Páscoa!) ou o queijo -sim que por aqui também se produz e de qualidade.
De tudo que tão bem se pode resumir numa palavra – Festival de Sabores Mirandeses, onde a animação é indispensável, a deixar no ar cheiros, sons e colorir  este recanto do luso território cheio de história e tradições
Bamos a Miranda ao “Festival de Sabores Mirandeses”
Miranda do Douro de 18 a 20 de fevereiro 2017
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