Maranho e muito+ à espera na Sertã !


Convidativo, apetecível, singular é mesmo o “Festival de Gastronomia do Maranho,” que de ano para ano, continua a ganhar adeptos tanto para o maranho como para o bucho dois dos ícones deste evento que a Sertã apresenta. E na continuidade anuncia-se não apenas a data do certame mas igualmente algumas novidades ou melhor dito, alguma…

“Nabos” os que perdem feira de Carapelhos …


Fresco é, no prato se põe… o que é ?  O Grelo ou melhor os grelos da Gândara. Colhidos manhã bem cedo, cedinho chegam à feira de Carapelhos e de formas várias se preparam para entrar no prato dos muitos e muitos comensais que não despensam os produtos da terra e sobretudo frescos e saborosos….

Tradições d’ Azeméis saem à rua


No fim-de-semana de 20 e 21 de Maio Oliveira de Azeméis vai juntar largas centenas de figurantes no âmbito do já tradicional e super-concorrido “Mercado à Moda Antiga”, evento que de um modo geral pretende recriar o mercado que ali se realizava há mais de 100 anos na então chamada “Praça dos Vales”. O certame…

“Sabores da raia” alentejana mostram-se


MMS …Não se trata de linguagem tecnológica mas de uma realidade que acontece e se divulga num tempo preciso!  É em Maio, num dos seus fins de semana que Mourão mostra os “Saberes e Sabores da Raia” alentejana acrescente-se, onde  o concelho se insere. “Saberes e Sabores da Raia” é então uma feira, com as…

Pão alentejano e doçaria à prova


Ora se existe um elemento fundamental na cozinha tradicional alentejana é o pão que tão boas sopas, migas e ensopados permite deliciar a quem vive este imenso e belo pedaço do luso território… Qual porta de entrada aí está Montemor-o-Novo que será por estes primeiros dias de maio a cidade mais doce do Alentejo. O…

Almada dos muitos sabores …!


Almada tem sabor ! Sabia ?  De facto nem sempre damos conta de certas realidades principalmente pelo corre-corre dos dias, ou por julgarmos ser já conhecedores de tudo quanto está muito próximo ou quiçá pela famosa “a galinha da vizinha …!!!! Almada a cidade e concelho, ou seja a restauração local abre portas na primavera…

vamos às Trutas …do Coura


Vamos às Trutas  do Coura.  É na verdade o peixe do rio Coura o grande atractivo na vila de Paredes de Coura.  O  Largo Hintze  Ribeiro em pleno coração da terra que tem lugar a “Festa da Truta” já na sua  IV edição. Os restaurantes aderentes esmeram na apresentação da iguaria e várias são as…

Das Gravuras aos Vinhos de Foz Côa


Do Côa conhecem-se as gravuras rupestres e o seu altaneiro centro interpretativo também apelidado de museu. Uma verdade que vai muito além dos limites geográficos daquela que se decidiu chamar de Vila Nova de Foz Côa. Mas de Foz Côa são também os Vinhos, que correm mundo e escorrem pelas gargantas dos apreciadores de néctares…

Murça do Azeite e do Vinho “d’ouro”


Maio, Murça é sinónimo de promoção dos produtos locais, alguns dos quais afamados muito para lá dos limites geográficos não apenas do concelho, da região e mesmo do luso território. Na verdade e para consumo interno, se assim se pode dizer aí está não tarda mais uma edição da Feira do Azeite, do Vinho e…

“Sentir” Felgueiras e os Sabores locais


Felgueiras à mesa ou dito de outro modo “fell”  que se traduz por Sentir a boa  gastronomia deste concelho. E acrescente-se que os Sabores IN são uma realidade no âmbito da já habitual proposta gastronómico-turística que em Felgueiras tem lugar durante quatro fins de semanas.  No período de 12 de maio a 4 de junho,…

“Fortaleza” de Sabores minhotos


Uma “Fortaleza de Sabores” é o que se pode dizer da iniciativa que tem lugar de 28 a 30 deste mês de abril em Valença. Ou então se preferirem, que os “Sabores d’ Aldeia” estão vivos e fortes como outrora, muito por força das receitas que foram sendo preservadas e transmitidas de geração em geração…

Sabores do Toiro bravo e da lezíria


Coruche, em plena Lezíria tem tanto de belo como de diverso, em termos de actividades e potencialidades. Da pesca à agricultura, passando pela viticultura, sem esquecer as actividades inerentes à tauromaquia de tudo se pode apreciar por estas paragens de múltiplas cores e também sabores. Dos vinhos, aos cavalos (que aqui não são de madeira),…