Bacalhau p’ra todos …em Ilhavo


Ora é quando a cozinha portuguesa se manifesta, que  à mesa vem,  qualquer que seja a “roupagem”  El Rei – Bacalhau, venerado diga-se por “patriotas” e cada vez mais, por “amigos/turistas/estrangeiros/apreciadores”  da maravilhosa cozinha portuguesa. Vem isto a propósito de um dos maiores eventos em que o fiel amigo é cabeça de cartaz, se assim…

criativa “Festa do Morango” d’ Azeitão


Cheiros, sabores e  um colorido muito próprio voltam a Azeitão no âmbito da “Festa do Morango”. A iniciativa tem lugar em Brejos de Azeitão, concelho de Setúbal nos dias 9, 10 e 11 de junho e coloca em evidência o Morango bem como um conjunto de derivados deste fruto tão apreciado e cuja época alta…

Cabrito, sim mas “à moda do Caramulo”


A tradição ainda é o que era, felizmente!  O caminho esse faz-se até ao Caramulo, na certeza de que recordando o passado se aproveita, e bem, o presente com uma refeição de comer …até ao lamber dos dedos. A história essa passa já pela dezena de edições da “Semana Gastronómica do Cabrito” a que se…

‘o melhor’ Caracol da Quinta do Conde


Eles estão a chegar para fazer as delícias dos seus muitos e muitos apreciadores. Com caril, chili, ou em forma de feijoada ou até como espetada eles são mesmo indispensáveis na festa…. Assumindo-se paulatinamente como um dos certames de referência do género na região, o “Festival do Caracol ”  da Quinta do Conde aí está…

Adegas d’ Atenor e gastronomia por tema


Bom, pode dizer-se que a tradição ainda é o que era… mas essa é uma realidade de apenas alguns (poucos) pontos do luso território ! Felizmente !  Será de acrescentar que não se trata de meras e balofas modernices mas antes uma adaptação aos dias de hoje. Existe uma relação entre oferta e procura, bem…

faz bem à saúde é de ad…Mirtillo


O melhor será mesmo ad…Mirtilo ! Mas que democrácia seria esta caso não o fizessem, havendo razões válidas para tal! É bom, tem cor azul, existem múltiplos usos, faz bem até à saúde mas sobretudo é uma mais valia para a economia regional e mesmo nacional e os portugueses sabem disto, está bem de SE..VER……

Olhão e Faro animam-se com Rota do Petisco


Uma saborosa e animada “ROTA do Petisco” a contemplar Faro e  Olhão é a proposta para este tempo quente de 2017. A iniciativa que nasceu em Portimão, com a chancela da ‘Teia D’ Impulsos’ chega agora às  “terras da ria” e prolonga-se até  9 de julho. Na Rota do Petisco, muito diversificada, saborosa e super-animada…

Sardinhada ou churrasco no Alandroal


O  tempo é de sol, de festa em torno dos Santos Populares, de molhar os pés nos rios, de ir a banhos nas praias, de conviver com os amigos… mas também de umas boas assadas bem ao gosto de cada um. Ali  à roda de uma mesa no Alandroali, juntam-se os amigos bebem-se umas cervejolas …

Almada tem bons sabores …com(a)prove!


Almada tem sabor ! Sabia ? De facto nem sempre damos conta de certas realidades principalmente pelo corre-corre dos dias, ou por julgarmos ser já conhecedores de tudo quanto está muito próximo ou quiçá pela famosa frase  “a galinha da vizinha …!!!! Almada a cidade e concelho, ou seja a restauração local abre portas na…

Degustar os “Sabores de cá”…da Moita


Moita do Ribatejo convida-o a degustar o que de melhor se confecciona neste território ribeirinho. De facto entre 2 e 18 de junho os apreciadores da boa mesa têm inúmeras propostas no âmbito da “Quinzena Gastronómica” que tem lugar no concelho da Moita. “Sabores de Cá” assim se denomina a iniciativa gastronómica organizada pelo Município…

‘Comer bem no fundão’ c/ sabor a cereja


“Fundão, aqui come-se bem” – Sabores da Cereja Que por aqui se comia bem, já o tínhamos comprovado e por mais que uma vez !!! Que este é o tempo da Cereja também não é novidade! Mas que há Sabores a provar, onde a cereja é um dos ingredientes imprescindíveis lá isso é verdade. Dito…

Pão: do moer a farinha ao comer à mesa


Albergaria-a-Velha volta a ser a “capital do Pão” por ocasião daquela que é já a 4.ª edição do “Festival Pão de Portugal”. O evento decorre na Quinta da Boa Vista/Torreão entre os dias 9 e 11 de junho. São efectivamente três dias para experimentar mais de sete dezenas de variedades de pão, um pouco de…