Lingueirão “à mesa” na Comporta e Alcácer


Se Alcácer é um rio de surpresas, o mesmo se pode dizer de um conjunto de excelentes restaurantes que em sintonia com o Turismo do Alentejo e o Município nos “obrigam” a voltar a esta terra, diria esta verdadeira tela colorida e bela banhado pelo Sado. E a viagem entre 27 de julho a 3…

Cataplana “à moda” de Castro Marim


O marisco é uma das iguarias mais apreciadas um pouco por todo o luso território, quer por parte de nacionais quer por estrangeiros, independentemente da sua origem… E na verdade no Algarve  muito e bom marisco, serve -se à mesa, de marisqueiras, dos restaurantes, nas esplanadas, nos diferentes certames gastronómicos que a região proporciona, sobretudo…

Manhouce dos saberes e sabores da “Vitela de Lafões”


O “Sonho comanda a vida” e o deslumbrar-se é, diga-se não só possível, como desejável, podendo surgir quer perante um cenário que se nos depara…quer também, pelo paladares do que nos chega à mesa! Ora nem a propósito sugerimos uma gostosura de fim de semana, baseado nesta “trilogia” das tradições, dos saberes e da musicalidade…

Mel d’ Ourém dá sabor à cozinha local


O MEL, as suas várias utilizações no nosso quotidiano, o seu uso na doçaria e na gastronomia em termos gerais, é o foco da iniciativa denominada “Ucharia de SABORES”que tem lugar dia 23 de abril em Ourém. A iniciativa da responsabilidade do Município de Ourém desenvolve-se na «Ucharia do Conde» e visa promover os diferentes…

mandam-no “à FAVA” e ainda fica insatisfeito !!!!


Nunca o mandaram à Fava … !!!!??? Agora vão certamente fazê-lo e caso não vá, arrepende-se …isso é garantido! Se é apreciador de Favas, não deixe de ir a Ferreira do Zêzere durante parte do mês de maio, mais precisamente, entre 6 e 29 do mês cinco deste ano, altura em que decorre o já…

Sável e açorda d’ ovas num menu “Francamente” …


Francamente…deslumbrante a estada em Vila Franca de Xira. E saborosa é proposta de menu dos restaurantes da cidade e concelho, no âmbito da mostra gastronómica dos peixes do rio. A iniciativa do município em sintonia com a restauração local, visa promover a cozinha regional e dinamizar a economia local, nomeadamente a restauração e a hotelaria….

Esposende convida para os “Sabores do Mar”


«Março com Sabores do Mar» não é um ar que paira, mas uma realidade multifacetada que Esposende viverá durante todo este mês. Promover a gastronomia local, especialmente os pratos de peixe e mariscos, combater a sazonalidade, dinamizando a economia local, envolvendo nessa estratégia de valorização e promoção do concelho a restauração e a hotelaria muito…

Melhor só nas Tasquinhas de Rio Maior


Jogamos o jogo das palavras. Se lhe disser “Lapardana” o que responderia ? Agora o termo é “Queijinhos de Sal… o que terá algo a ver com queijos com excesso de sal ou com algo feito em sal mas em formato redondo que nem queijo !! Será? Arriscará certamente a dizer que “Sopa de Fressura”…

Cabrito com “Sabores de Penalva” a fechar…


Cabrito é sempre cabrito mas em Penalva do Castelo é especial, pois conta com os “Sabores de Penalva” e também os saberes das gentes locais. E isso prova-se no fim de semana gastronómico que tem lugar nos dias 27 e 28 de fevereiro. Confeccionado de tantas maneiras como a diversidade do restaurantes aderentes a esta…

Anho assado à sua mesa no Marco !


Anho Assado com Arroz de Forno, já comeu ?!! As Fatias do Freixo conhece ?!! E o Vinho Verde branco, tinto ou rosé de Marco de Canaveses, alguma vez bebeu ? !!! Pois, então está na altura exata para comer, beber, deliciar-se com estas três grandes referências deste concelho hospitaleiro. E referimos, altura ideal porque…

“Migas” venham daí “Todos” a Ferreira do Zêzere


“Migas” não há que perder a oportunidade de bem comer em Ferreira do Zêzere. É aqui nos restaurantes deste concelho amigos que se realiza até 31 de janeiro o 5º Festival Gastronómico das Migas. O evento já habitual nesta época do ano, numa organização do município de Ferreira do Zêzere, conta com a participação de…

Redondo à mesa, com o Alentejo no coração


Que a Gastronomia é de excelência ninguém terá dúvidas …!! Mas também não será preciso ir ao ponto de cair “Redondo à Mesa” … tanto mais que a iniciativa gastronómico-turística terá lugar durante os vários fins de semana destes primeiros meses de 2016. Ah e para mais, muito existe para ver ou descobrir por terras…